Resep Kue Nastar Kinclong Lembut Meleleh Di Mulut

Selain kastengel, nastar jadi kue kering yang wajib disajikan saat lebaran bahkan hari natal. HappyFresh punya resep kue nastar kinclong yang bisa dicoba di rumah. Cara membuat kue nastar ini tidak sulit dan tentunya bahan kue nastar mudah ditemukan di supermarket favoritmu. Kamu juga bisa membuatnya tanpa perlu menggunakan cetakan kue nastar.

Lihat resep selengkapnya di bawah ini yuk!

Resep Kue Nastar Kinclong

Tingkat Kesulitan: Sedang |Waktu Memasak: 60 menit |Porsi: 1 toples

Bahan kue nastar kinclong:

A. Bahan adonan resep kue nastar:

• 350 gr tepung terigu
• 50 gr gula halus
• 30 gr susu bubuk full cream
• 2 kuning telur
• 125 gr butter
• 125 gr margarin

B. Bahan-bahan olesan:

• kuning telur, 3 butir
• 3 sdm minyak goreng
• 3 sdm susu kental manis

C. Bahan-bahan selai nanas:

• 2 buah nanas
• 200 gr gula pasir

Heading layer

Slide

 

Cara membuat kue nastar kinclong:

A. Cara membuat selai nanas:

1. Parut nanas dengan alat parutan untuk keju seperti biasanya.
2. Panaskan nanas di atas wajan hingga airnya menyusut, kemudian masukkan gula.
3. Aduk hingga gula melarut dan selai terlihat kering. Angkat, kemudian matikan api.
4. Bentuk selai nanas bulat-bulat, sisihkan dan masukkan ke dalam kulkas.

B. Cara membuat adonan kue nastar:

1. Masukkan margarin, butter, gula halus, kuning telur ke dalam sebuah mangkuk.
2. Kocok bahan-bahan dengan mixer atau spatula selama 30 detik saja.
3. Tambahkan tepung terigu, kemudian aduk lipat menggunakan spatula.
4. Ambil sejumput adonan, letakkan selai di tengahnya, kemudian tutup dengan adonan.
5. Bentuk adonan bulat-bulat, kemudian susun rapi di atas loyang yang sudah diolesi butter.
6. Panggang dalam oven selama 15 menit dengan suhu 130C.
7. Keluarkan, dan oles nastar dengan campuran bahan olesan.
8. Panggang kembali dalam oven selama 15 menit.
9. Oles kembali nastar dengan campuran bahan olesan.
10. Panggang untuk terakhir kalinya selama 10 menit.

Cobain yuk resepnya! Kamu bisa membuat kue nastar ini dengan berbagai bentuk.

Bisa dengan menggunakan cetakan kue nastar atau hanya dibentuk bulat seperti pada umumnya.

Wah, bahan-bahan di rumah lagi nggak lengkap? Jangan khawatir, belanja aja di HappyFresh.

Personal Shopper kami akan memilihkan produk-produk berkualitas untukmu.

Jangan lupa pakai juga promo yang tersedia di aplikasi biar belanjamu makin hemat. Klik tombol di bawah ini.

BACA JUGA: Kue Lidah Kucing Renyah Tanpa Cetakan. Cobain Yuk!

References:

• Cookpad

• Idntimes.com