Resep Bakso Bakar Setan, Bikin Ketagihan!
Bakso berkuah ditemani bihun memang gak dipungkiri enaknya, tapi namanya juga kearifan lokal, ada cara baru nikmati bakso! Yakin deh, sekali cobain bakso bakar, 5 tusuk pun gak akan cukup!
Simak resep bakso bakar ciamik dari kolaborasi HappyFresh dan MasakTV di bawah ini ya!
Bahan membuat bakso:
- 70 g tepung tapioka
- 500 g daging sapi
- 1 btr putih telur
- Es batu
Bumbu halus:
- 1 sdt merica
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt biji pala halus
- Garam
- Gula
Bahan sambal
- 20 bh cabai rawit merah
- 5 sdm saus sambal
- 5 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap manis
- 3 sdm gula merah iris
- 1 sdt margarin
- Garam
Cara Membuat:
1. Masukkan bahan bakso. Campurkan dengan bumbu halus dan es batu. Campur menggunakan food processor hingga membentuk adonan bakso.
2. Bentuk adonan bakso hingga habis.
3. Rebus air di dalam panci sambil membentuk adonan.
4. Masukkan adonan bakso yang sudah dibentuk ke dalam air rebusan mendidih hingga matang. Untuk mengetahuinya, bakso yang sudah matang akan mengambang.
5. Haluskan cabai rawit kemudian campur dengan saus sambal, tomat, kecap dan garam, aduk rata dalam wadah.
6. Siapkan bakso yang sudah ditusuk dengan tusuk sate
7. Olesi bakso dengan campuran sambal menggunakan kuas.
8. Bakar bakso dengan grill pan hingga kecokelatan. Sajikan.
Mudah banget kan buat resep bakso bakar? Semua bahan di resep ini tersedia di supermarket favoritmu via HappyFresh, lho! Belanja groceries tinggal duduk manis, bersama HappyFresh!
Baca Juga: Resep Puding Sedot yang Gemes!
Pesanan pertamamu di HappyFresh akan dapat diskon Rp 50rb dan gratis ongkir, lho! Sudah punya aplikasinya belum?
