Pecinta cokelat mana suaranya? Kamu yang ngaku-ngaku sebagai pecinta cokelat sejati, cobain dulu #FreshlyHandpicked resep bolu gulung cokelat ini. Tekstur bolu lembut dengan rasa cokelat yang langsung meleleh di mulut bikin kue ini wajib ada di daftar makanan penutup favoritmu. Cobain resepnya di bawah ini yuk!
Bahan yang dibutuhkan:
A. Bahan bolu gulung:
- 13 kuning telur
- 3 putih telur
- 100 gram gula halus
- 1 sdt cake emulsifier
- 70 gram tepung terigu
- 30 gram susu bubuk
- 20 gram cokelat bubuk
- 125 gram margarin, lelehkan
- Pasta cokelat secukupnya
B. Bahan isi:
- 100 gram whipped cream
- 200 ml susu cair dingin
- 2 sdt pasta cappuccino
- 2 bungkus cappuccino
- 100 gram Dark cooking chocolate, serut
Cara membuat bolu gulung:
- Kocok kuning telur, putih telur dan gula halus hingga putih dan kental. Tambahkan cake emulsifier, kocok kembali hingga mengembang.
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan cokelat bubuk, aduk perlahan. Tuangkan margarin dan aduk hingga merata.
- Tuang adonan kedalam loyang persegi 30x30x3 cm yang dioles margarin dan dialasi kertas roti.
Panaskan oven dengan api bawah dan api atas dengan suhu 180º C selama 10-15 menit. Angkat dan sisihkan. - Kocok whipped cream dan susu cair hingga lembut, masukkan pasta cappucino dan capucino bubuk, aduk hingga rata.
- Balik cake diatas kertas roti, olesi dengan campuran whipped cream lalu taburi dengan cokelat serut. Gulung hingga padat dan rapi.
- Potong-potong dan sajikan.
Sumber resep: palmia.co.id
BACA JUGA: Lembut Banget! Cobain Resep Brownies Kukus Cokelat Ini
Sudah terbayangkan aroma cokelat yang manis memenuhi ruangan rumah? Coba sekarang cek kulkas dan lihat dulu bahan-bahan yang tersedia. Kalau ada yang kurang langsung pesan aja di HappyFresh. Tinggal pilih supermarket terdekat, masukkan barang-barang kebutuhanmu ke troli. Lalu pilih jadwal pengantaran yang kamu inginkan. Nggak usah kelamaan, belanja sekarang yuk!
