Siapa diantara kamu kalau ke restoran masakan nusantara selalu pesan ikan gurame asam manis? Bumbu gurame asam manis yang sedikit pedas memang bikin ketagihan. Nah, di sini HappyFresh punya #FreshlyHandpicked resep gurame asam manis sederhana dan enak yang bisa kamu coba di rumah. Yuk, simak cara memasak gurame asam manis selengkapnya di bawah ini!
Resep Gurame Asam Manis
Bahan-bahan yang dibutuhkan
1 ekor Ikan Gurame
½ sdt Garam
1 siung Bawang putih (haluskan)
½ sdt Gula pasir
Tepung bumbu instan secukupnya
½ sdt merica
1 buah Jeruk nipis
Bumbu gurame asam manis:
½ buah Bawang bombay (potong memanjang)
2 Bawang putih (cincang halus)
2 Cabe merah besar (bisa ditambahkan cabai rawit jika ingin pedas)
4 sdm Saus tomat
1 buah Mentimun (potong memanjang)
5 sdm Saus cabai
½ sdt Garam
1 buah Wortel (potong memanjang)
½ sdt merica
1 batang Bawang daun
½ sdt Gula pasir
- 200 ml Air
1 sdt Tepung maizena
Cara membuat gurame asam manis
Bersihkan ikan gurame kemudian fillet dagingnya.
Lalu, lumuri ikan gurame dengan perasan jeruk nipis, bawang putih, garam, merica dan gula dan diamkan selama sekitar 15 menit.
Setelah itu, lumuri kembali ikan dengan tepung bumbu instan dan gorenglah daging ikan fillet hingga matang.
Selanjutnya, goreng kepala ikan gurame sampai matang dan tiriskan. Untuk membuat saus, tumis bawang putih,bawang bombay, cabai,aduk rata hingga harum.
Tambahkan saus tomat, saus cabai ,air dan wortel. Masaklah hingga wortel terasa lunak.
Terakhir, masukkan garam, gula, merica dan tambahkan mentimun serta bawang daun. Lalu masukkan air larutan maizena aduk hingga mengental. Siramkan saus di atas ikan gurame yg sudah matang dan sajikan.
Yuk, cobain resep gurame asam manis sederahana ini sekarang! Kamu bisa belanja bahan-bahannya di HappyFresh Supermarket biar lebih mudah dan cepat.
Semua pesananmu dijamin segar, deh! Apalagi, belanja di HappyFresh Supermarket dapat gratis ongkir dan sudah bisa dikirim dari jam 6 pagi setiap hari! Kamu juga bisa atur jadwal pengiriman sesuai keinginan. Asyik, kan?
Nikmatin juga beragam diskon menarik di HappyFresh Supermarket. Seperti di bulan Juni ini, kamu bisa dapat diskon s/d 22% untuk semua produk segar! Jadi tunggu apalagi? Belanja sekarang biar kebagian diskonnya, yuk!
Klik banner di bawah ini, yah!
Baca juga: Resep Ikan Nila Bumbu Kuning Gurih dan Sedap
Referensi:
