Peran dan tugas menjadi ibu rumah tangga yag sering kali memusingkan adalah bagaimana caranya menekan budget belanja bulanan. Apalagi saat ini harga kebutuhan bahan-bahan pokok sudah melonjak. Sehingga tak heran apabila dulu dengan uang Rp 50 ribu saja kamu sudah mendapatkan bahan-bahan lengkap seperti lauk pauk daging ayam, sayuran, tempe/tahu, buah dan bumbu masak lainnya.
Kini, dengan nominal yang sama, Kamu mungkin hanya bisa mendapatkan daging ayam saja 1 ekor seharga Rp 35 rbu beserta bumbu-bumbu masak saja. Lalu, bagaimana cara menghemat budget belanja bulanan? Sebelum kamu merasa putus asa, inilah trik cerdas menghemat belanja masak rumah tangga sehari-hari.
Meracik bumbu dapur sendiri
Banyak ibu rumah tangga lebih memilih membeli bumbu dapur yang sudah jadi. Sebenarnya hal tersebut sah-sah saja, namun tentu harganya lebih mahal. Alangkah lebih hemat dan terasa lebih lezat bila kamu meracik bumbu dapur sendiri. Lagipula, meracik bumbu dapur sendiri bisa disesuaikan dengan kebutuhan dan jumlah orang yang makan sehingga pastinya akan lebih hemat.
Contohnya, meracik bumbu masak untuk sayur lodeh, sayur asem, soto ayam, semur, rendang, dan masih banyak lagi.
Pilih masakan yang lebih tahan lama dan tidak mudah basi
Sesekali tidak ada salahnya memasak jenis makanan yang mungkin mudah basi seperti opor ayam dan makanan bersantan lainnya. Namun, bila ingin menghemat, kamu bisa memilih jenis hidangan yang tahan lama hingga besok atau bahkan lusa. Hal ini juga akan membantu kamu untuk yang suka menikmati perjalanan. atau travelling
Beberapa sajian yang tahan lama misalnya, sambal kering kentang, semur, pepes ikan, ayam goreng, balado tempe/tahu, dan sebagainya.
Jangan biasakan menyimpan bahan makanan yang belum dibutuhkan
Banyak ibu rumah tangga merasa menghemat waktu dan ingin praktis dengan menyetok atau menyimpan bahan makanan di dalam kulkas atau lemari penyimpanan. Bila momen tertentu seperti lebaran atau hari raya itu sah-sah saja demi menyiasati lonjakan harga. Tapi, untuk sehari-hari sebaiknya bersikap lebih cermat dalam memilih jenis bahan makanan yang ingin disimpan.
Sebab, selain tidak segar dan khawatir mudah basi, bisa saja menyebabkan Kamu membeli bahan makanan yang sebenarnya tidak atau belum dibutuhkan dan kemudian busuk dan berujung ke keranjang sampah di dapur.
Hindari jenis masakan yang menghabiskan gas LPG
Sadar atau tidak, biaya membeli gas LPG adalah pengeluaran yang sepatutnya kamu perhitungkan. Pasalnya, harga gas LPG untuk masak pun cukup mahal dan merupakan alat pokok untuk mengolah masakan. Jangan terlalu sering memilih menu hidangan yang menghabiskan gas LPG seperti rendang.
Kombinasi menu hidangan yang seimbang
Kesulitan umum yang terjadi ketika menyiapkan hidangan di rumah ialah soal selera lidah anggota keluarga yang berbeda-beda. Misalnya anak hanya suka makan ayam, sementara suami lebih suka ikan atau daging sapi. Karena itu ibu bisa melihat lihat beragam resep yang kami miliki mulai dari nasi kebuli hingga dimsum.
Membeli Kebutuhan Dapur Lewat aplikasi belanja sayur online
Jika alasan kamu sering menyimpan bahan makanan yang belum dibutuhkan dalam jumlah besar di kulkas adalah karena tidak memiliki waktu yang banyak untuk ke supermarket, maka beli sayuran online adalah jawabannya. Dengan membeli sayuran online kamu dapat membeli sayuran sesuai dengan yang kamu butuhkan pada hari kamu akan memasaknya, karena sesibuk apapun kamu tetap dapat berbelanja.
Sehingga tidak ada lagi sayur yang membusuk di kulkas kamu. Selain beli sayur online, dengan applikasi HappyFresh, kamu juga dapat membeli kebutuhan dapur lainnya secara online loh. Seperti daging ayam, daging ikan, aneka bumbu dapur dan masih banyak lagi.
