Diet enak, bahagia, dan menyenangkan atau disingkat DEBM adalah pola diet yang disebut-sebut efektif menurunkan berat badan bahkan hingga 2-kilogram dalam seminggu! Benarkah demikian? Lalu, apa saja menu diet DEBM buat kamu yang pengen menerapkan diet ini?
Pilihan menu diet DEBM
Diet DEBM adalah diet yang dirancang agar tidak ‘menyiksa’ orang yang melakukannya. Kamu tidak diharuskan untuk menahan lapar ataupun mengurangi porsi makan seperti pada diet-diet lainnya. Malahan, kamu diperkenankan mengonsumsi makanan apapun, lho!
Namun, tetap saja ada aturan yang harus kamu patuhi saat menjalani diet ini, nih. Melansir Alodokter, aturan tersebut yaitu kamu diharuskan mengonsumsi makanan tinggi protein, rendah karbohidrat, tinggi lemak, dan rendah gula.
Nah, berikut ini contoh menu diet DEBM yang disarankan untuk kamu konsumsi sehari-hari, sebagaimana dilansir dari HelloSehat:
1. Scotch egg
Menu diet DEBM yang satu ini terdiri dari telur yang kaya akan kandungan protein. Berikut panduan resep scotch egg yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 100 gr daging sapi giling
- 3 butir telur (1 telur dikocok, lalu bagi menjadi 2)
- Sayuran (sesuai selera)
- 2 siung bumbu bawang putih halus
- 1 bungkus agar-agar rasa tawar
- 1 batang daun bawang
- Lada bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat scotch egg:
- Campurkan daging sapi giling, setengah telur kocok, serta bahan-bahan lainnya. Lalu aduk hingga rata.
- Masukkan campuran daging sapi ke dalam kulkas selama 1 jam.
- Rebus 2 butir telur hingga matang. Setelah itu, angkat dan kupas kulitnya.
- Keluarkan adonan daging dari kulkas. Lalu, balut telur yang sudah direbus dengan adonan daging tersebut. Kemudian, celupkan ke dalam kocokan telur yang masih tersisa.
- Goreng adonan hingga berwarna kecokelatan.
- Angkat, lalu hidangkan selagi hangat.
2. Tongkol saus tiram
Ikan tongkol saus tiram menjadi pilihan menu diet DEBM selanjutnya yang bisa kamu makan. Ikan ini juga kaya akan kandungan protein yang baik bagi tubuh dan gak bikin gemuk.
Bahan-bahan:
- 2 ekor tongkol, potong jadi 6 bagian
- 2 buah terong ungu, potong kecil-kecil (atau sesuai selera)
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 8 buah cabai keriting
- 3 buah rawit merah
- ½ siung bawang bombay
- 2 sdm saus tiram
- 1 lengkuas, potong tipis
- 1-2 sdm garam
- 1-2 sdm bumbu penyedap
- Air secukupnya
Cara membuat tongkol saus tiram:
- Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang, lalu tumis semua bumbu hingga harum.
- Goreng ikan tongkol dan terong sampai matang.
- Setelah matang, tambahkan tumisan bumbu. Masak dan aduk hingga rata.
- Tambahkan saus tiram, bumbu penyedap, air, kemudian tutup wajan.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
3. Pepes ayam bumbu rujak
Ayam juga merupakan salah satu sumber utama protein hewani. Nah, kamu bisa cobain resep pepes ayam bumbu rujak sebagai bagian dari diet DEBM, nih.
Bahan-bahan:
- ½ kg ayam, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
- 7 butir kemiri
- 5 buah cabai keriting
- 1 ruas kunyit
- Garam secukupnya
- Daun salam secukupnya
- Serai secukupnya
- Daun pisang untuk bungkusan
Cara membuat:
- Haluskan bumbu-bumbu yang ada, lalu tambahkan potongan serai, daun salam, dan daun bawang.
- Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Kemudian, biarkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
- Bungkus ayam dengan daun pisang. Lalu, kukus hingga matang.
- Pepes ayam siap dihidangkan.
5. Puding klapertar
Mau yang manis-manis? Kamu bisa coba buat puding klapertar untuk menunjang diet DEBM.
Bahan-bahan:
- Kelapa parut secukupnya, serut memanjang
- 10 gr agar-agar instan rasa tawar
- 30 mL santan
- 250 mL air
- 40 gr keju parut
- 2 sdm tepung almond
- Kacang almond secukupnya, sangrai untuk topping
- Bubuk kayu manis secukupnya
Cara membuat puding klapertar:
- Campurkan semua bahan— kecuali bubuk almond—kemudian rebus hingga mendidih. untuk membuat vla.
- Setelah itu, matikan kompor dan tambahkan bubuk almond, kemudian aduk hingga mengental. Diamkan sejenak sampai dingin.
- Masukkan kelapa parut ke dalam wadah, kemudian siram dengan vla.
- Taburi adonan kelapa dan vla dengan kacang almon sangrai, keju, dan bubuk kayu manis.
- Tutup wadah, lalu simpan di dalam freezer selama beberapa jam.
- Keluarkan, dan puding klapertar siap dinikmati.
Cara diet DEBM yang benar & efektif
Dilansir dari Alodokter, cara diet DEBM yang benar & efektif adalah sebagai berikut:
- Sarapan dengan makanan tinggi protein
- Makan makanan sumber protein hewani (telur, daging, ikan, keju) saat siang dan malam hari
- Minum 3 gelas air di jam 9 pagi dan 3 sore
- Kurangi minuman mengandung banyak gula
- Waktu terakhir makan jam 6 sore
Efek samping diet DEBM
Namun, di balik manfaatnya untuk menurunkan berat badan tersebut, ada sejumlah efek samping yang kemungkinan bakal kamu alami saat menerapkan diet DEBM ini, yaitu di antaranya:
- Susah buang air besar (BAB)
- Tubuh terasa lemas karena kurang asupan karbohidrat dan gula
- Kolesterol meningkat
- Penurunan kinerja otak
- Kekurangan asupan nutrisi lain (vitamin & mineral)
Belanja kebutuhan sehari-hari, lebih hemat di HappyFresh Supermarket
Mau belanja tapi mager keluar? Tenang, kamu bisa belanja kebutuhan rumah sehari-hari di HappyFresh Supermarket pakai aplikasi HappyFresh! HappyFresh Supermarket siap penuhi segala jenis kebutuhan sehari-hari mulai dari sayur, telur, hingga produk pembersih rumah.
Khusus bagi 500 pelanggan pertama setiap harinya, dapatkan diskon belanja 10% (maks. Rp120.000,-) dan gratis ongkir! So, buruan belanja di HappyFresh Supermarket, ya! Oh iya, kamu juga bisa atur jadwal pengiriman sesuai keinginan, lho. Pokoknya, semua #BisaDiatur deh!
BACA JUGA: Resep Salad Sayur Enak, Cocok Buat Kamu yang Lagi Diet
Referensi: