Resep Ayam Katsu Balado, Cita Rasa Unik Lokal dan Jepang

Pecinta ayam pedas pasti senang banget nih dengan kabar ini. Ada resep ayam katsu balado!

Ayam katsu merupakan makanan khas Jepang yang terbuat dari potongan dada ayam dan balutan tepung roti.

Menggunakan teknik deep-fry membuat hidangan ini digemari banyak orang Indonesia. Menikmatinya bersama nasi hangat, ditemani dengan salad sayur segar. Hmm, kayaknya enak banget, ya?

Tapi siapa sangka kalau ayam katsu bisa kita modifikasi jadi Indonesia banget. Salah satunya dengan bumbu balado!

Dengan ayam katsu balado, kamu bisa mendapatkan perpaduan cita rasa khas Jepang dan Indonesia lewat satu hidangan yang sederhana.

Bahan-bahan yang dibutuhkan nggak banyak, cara membuatnya juga gampang banget. Buktiin sendiri lewat resep di bawah ini, yuk!

Resep Ayam Katsu Balado

Tingkat kesulitan: Sedang| Waktu memasak: 35 menit │ Porsi: 2

Bahan-bahan ayam katsu balado:

• 5 buah Cabe merah
• 3 siung Bawang merah
• 3 siung Bawang putih
• ½ buah Tomat, potong kotak
• 1/2 bks ROYCO KALDU AYAM
• 2 sdm Minyak goreng untuk menumis
• 300 gr Dada ayam
• 2 Telur ayam, kocok
• 100 gr Tepung roti panko
• 50 gr Tepung terigu
• Irisan kol putih
• Irisan timun
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara memasak ayam katsu balado:

1. Blender kasar bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat.
2. Panaskan wajan, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, tambahkan ROYCO.
3. Dalam wadah terpisah, siapkan telur ayam, tepung roti, tepung terigu. Dalam masing-masing wadah, masukkan masing masing ¼ sdt ROYCO, lalu aduk rata.
4. Balur dada ayam dalam tepung terigu, masukkan ke dalam telur, kemudian balur dengan tepung roti. Ulangi step ini 2 kali.
5. Goreng dalam minyak berapi panas sampai kuning kecoklatan.
6. Sisihkan dan sajikan!

Mudah ‘kan resepnya? Kamu bisa menikmati ayam katsu balado ini dengan sayuran segar seperti irisan timun, kol, selada atau kemangi.

Jangan lupa juga untuk menyantapnya dengan nasi hangat dan sediakan saus cocolan seperti saus sambal, saos tomat atau mayonnaise supaya lebih asik.

Jadi, sudah siap belum nih membuat Ayam Katsu Balado? Untuk menghasilkan menu yang enak dan sehat seperti resep di atas, bahan-bahannya harus yang berkualitas, lho.

Beli di HappyFresh aja, yuk! Bahan makananmu dijamin segar, berkualitas dan pokoknya freshly handpicked.

Kebutuhan memasakmu akan di kirim langsung ke depan pintu rumah. Jadi nggak perlu bermacet-macetan lagi, deh!