Cara memasak cumi rupanya perlu teliti. Mulai dari cara membersihkan cumi hingga mengolah resep olahan cumi menjadi lauk favorit salah satunya sambal asin cumi.
Jika nggak teliti saat mengolahnya cumi bisa menjadi keras, alot bahkan berbau amis. Karenanya, di sini HappyFresh ingin membagikan tips yang bisa kamu coba saat memasak cumi di rumah.
Baca tips selengkapnya di bawah ini yuk!
1. Pastikan memilih cumi yang segar saat membelinya
Saat membeli cumi, pastikan kondisinya masih segar. Ciri-ciri cumi masih segar bisa dilihat warnanya cerah, bagian mata cumi bening, permukaan kulit tidak rusak, dan tekstur padat serta kenyal.
Jika kamu masih bingung saat memilah cumi, belanja aja pakai HappyFresh.
Ada personal shopper yang sudah terlatih dalam memilih berbagai produk segar seperti sayuran, buah, daging, hingga makanan laut termasuk cumi-cumi.
2. Cara memasak cumi yang benar tergantung dari cara membersihkan cumi
Cara membersihkan cumi agar tidak bau amis, yaitu mencucinya dengan air mengalir.
Lalu pastikan membuang tinta yang terletak di dalam perut cumi dan buang tulang rawan.
3. Cara memasak cumi agar tidak bau amis, yaitu lumuri dengan lemon atau jeruk nipis
Jika sudah bersih, lumuri cumi-cumi dengan lemon atau jeruk nipis. Bisa juga menambahkan bawang putih untuk menghilangkan bau amis. Diamkan sekitar 5-10 menit.
4. Rebus sebentar agar cumi tidak alot
Ini kuncinya biar cara memasak cumi agar tidak alot atau keras. Cukup dengan merebus cumi-cumi 3-5 menit, angkat, dan tiriskan dengan air dingin.
Itulah keempat cara memasak cumi agar tidak bau amis dan teksturnya tetap kenyal.
Jika nggak punya waktu untuk belanja, HappyFresh bisa bantu kamu kapan saja.
Buka aplikasi HappyFresh sekarang dan pilih supermarket terdekat.
Lalu masukkan produk yang kamu butuhkan ke troli termasuk bahan-bahan dari resep olahan cumi yang ingin kamu coba di rumah, misalnya sambal cumi asin.
Jika sudah yakin dengan belanjaanmu, lanjutkan ke halaman checkout dan pilih metode pembayaran yang kamu inginkan.
Belanja lebih mudah dan nggak ribet bawa tas yang berat lagi. Yuk, cobain tips cara memasak cumi di atas!
BACA JUGA: Resep Nasi Bakar Cumi Asin Pedas, Simpel Tapi Nagih!
