Suka kolak? Yuk, bikin takjil pakai resep kolak pisang kepok a la HappyFresh ini. Cara membuat kolak pisang ini nggak sesulit yang kamu bayangkan kok.
Tenang aja, semua info lengkap termasuk bahan-bahan untuk membuatnya ada di sini.
Tak cuma menggunakan pisang kepok, takjil ini juga bisa kamu tambahkan dengan bahan lainnya seperti ubi.
Nah, daripada penasaran intip yuk cara membuatnya di bawah ini.
Resep Kolak Pisang Kepok
Tingkat Kesulitan: Sedang |Waktu Memasak: 30 menit |Porsi: 6
Bahan yang dibutuhkan:
- 10 buah pisang kepok matang
- 800 ml santan
- 150 gram gula merah
- 65 gr gula pasir
- 2 lembar daun pandan, buat simpul
- 1 sdt garam
- 200 ml air
Cara membuat kolak pisang:
- Rebus gula merah di air 200ml hingga larut. Lalu matikan api dan saring ke panci.
- Di panci, tambah daun pandan dan garam. Didihkan di atas api sedang.
- Masukkan pisang kepok dan aduk rata hingga berwarna kecokelatan. Supaya pisang tidak hancur, aduk selama 2 menit saja secara perlahan.
- Campurkan santan dan gula pasir, aduk terus hingga mendidih. Masak hingga pisang matang.
- Tambahkan gula sebutuhnya untuk menyesuaikan rasa manis.
- Matikan api, kolak pisang siap disajikan!
Tips agar kolak makin nikmat:
- Sebagai bahan dasar, coba pilih pisang kepok yang matang sempurna untuk rasa manisnya lebih terasa.
- Saat proses memasak, gunakan sodet kayu agar pisang tidak mudah hancur.
- Gunakan panci stainless steel untuk mempermudah proses pembersihan.
- Selagi kolak diolah di atas panci, tambahkan bubuk kayu manis atau vanili agar aromanya lebih wangi
- Selain pisang, kolak juga bisa dikombinasikan dengan ubi, biji salak, ketan durian, hingga pacar cina.
Nah, itulah cara membuat kolak pisang yang cocok disajikan di meja makanmu saat buka puasa!
Selain mudah dibuat, kolak ini juga bisa disajikan secara hangat atau dingin lho.
Jangan lupa untuk share resep kolak pisang kepok ini ke teman-temanmu ya.
Untuk belanja bahan-bahannya, klik tombol di bawah ini. Cek juga diskon terbarunya biar belanjamu makin hemat.
