Buat si Kecil yang susah makan sayur, cobain deh buatkan tempura sayur asam manis ini. Cara membuat tempura sayur asam manis ini juga sangat mudah dan bahan-bahan untuk membuatnya sudah tersedia di aplikasi HappyFresh. Kamu tinggal klik tombol hijau di atas untuk membelinya. Nah, untuk resep selengkapnya bisa scroll terus sampai bawah ya!
Bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram kol, iris tipis
- 150 gram wortel, kupas, iris korek api
- 50 gram daun kelor
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 175 gram tepung terigu
- 1 bungkus Royco Kaldu Ayam
- 5 siung bawang putih, parut
- 1 butir telur ayam
- 250 ml air
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bahan saus asam manis:
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan wortel dadu
- 200 ml air
- 1 sendok makan cuka
- 4 sendok makan saus tomat botolan
- 1/4 sendok teh Royco Kaldu Ayam
- 1 sendok makan tepung maizena, larutkan
Cara membuat tempura sayur asam manis:
- Campurkan tepung terigu, Royco Kaldu Ayam dan air. Lalu, masukkan telur dan bawang putih, aduk hingga rata.
- Kemudian, tambahkan kol, wortel, dan daun bawang. Aduk kembali hingga merata.
- Selanjutnya, ambillah 1 sendok sayur adonan, masukkan perlahan ke dalam minyak panas. Masak bertahap hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
- Untuk membuat saus Asam Manis: Tumis bawang putih hingga harum dan masukkan wortel, aduk sampai rata. Tambahkan air, cuka, saus tomat, dan Royco Kaldu Ayam, aduk rata. Didihkan. Tuangkan larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat.
- Sajikan tempura sayur asam manis.
BACA JUGA: Tumis Pakcoy Ayam Cincang, Menu Simpel Buat di Rumah!
