Coba bayangin bikin minuman boba tapi dengan rasa cendol? Pasti unik yah! Di sini HappyFresh akan berbagi info cara membuat es boba cendol a la Masak.TV.
Rasa manis gurih, perpaduan dari santan dan gula aren, bikin minuman boba ini nagih banget.
Semua bahan-bahan untuk membuatnya pun bisa dibeli dengan mudah pakai HappyFresh. Klik tombol hijau di atas untuk berbelanja dan scrolling terus untuk resep selengkapnya.
Cara Membuat Es Boba Cendol
Tingkat Kesulitan: Sedang |Waktu Memasak: 45 Menit |Porsi: 2-3 gelas
Bahan yang dibutuhkan:
A. Bahan dan cara membuat es boba:
- 100 gram gula aren iris
- 180 ml air
- 450 gram tepung tapioka
B. Bahan sirup:
- 50 gram gula merah (sisir)
- 75 ml air
- 2 lbr daun pandan
- 3 buah (25 gram) nangka, potong 1×1 cm
C. Bahan kuah santan:
- 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- ¼ sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
Langkah-langkah membuat es boba cendol:
- Masaklah terlebih dahulu gula aren yang sudah diiris bersama air dengan api sedang hingga larut dan mendidih, matikan api. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula kayu hingga adonan mulai kalis.
- Kemudian, pindahkan adonan ke wadah, lalu tambahkan tepung tapioka.
- Bentuklah adonan menjadi bulat. Lanjutkan dengan mendidihkan air, masukkan boba dan masak hingga boba mengapung sekitar 15 menit. Aduk sesekali. Dinginkan di dalam air es.
- Untuk membuat sirup, didihkan gula merah, air, daun pandan, garam, dan nangka di atas api kecil sampai kental.
- Selanjutnya, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.
- Sajikan boba bersama sirup, kuah santan, dan es.
Ternyata bikin minuman boba versi sendiri tampaknya jauh lebih menyenangkan yah!
Cara membuat es boba cendol di atas juga nggak terlalu rumit, apalagi semua bahan-bahannya sudah tersedia di supermarket kesayangan.
Nggak perlu keluar rumah, kamu bisa beli kebutuhan rumah pakai HappyFresh. Semua belanjaanmu akan langsung diantarkan ke rumah.
Mudah yah? Hal yang lebih menyenangkan lagi nih, belanja di HappyFresh bisa hemat uang.
Yes! Hemat uang parkir dan bensin, plus ada banyak promo menarik di aplikasi HappyFresh. Jadi belanja nggak perlu galau lagi, yuk klik tombol di bawah ini!
BACA JUGA: HappyFresh x Masak.TV: Resep Daging Goreng Bawang Putih
