Belakangan kita jadi banyak tahu soal makanan kekinian yang viral di TikTok dan tampaknya memang patut untuk dicoba. Seperti 5 resep makanan kekinian di bawah ini yang sudah dikumpulkan oleh HappyFresh. Simak yuk!
1. Resep risoles roti tawar
Selama mungkin kamu mengira membuat risoles cukup ribet. Berterimakasihlah dengan TikTok karena banyak yang membagikan resep risoles roti tawar yang mudah banget dibuat.
Bahan yang dibutuhkan:
a. Bahan kulit:
- 20 lembar roti tawar (tanpa pinggiran)
- Tepung panir (untuk membungkus)
- 2 butir telur ayam (pakai putihnya saja untuk perekat)
b. Bahan isi:
- 5 buah sosis sapi (direbus sebentar)
- 2 butir telur ayam (direbus)
- Keju secukupnya
c. Bahan saus:
- 200 gram mayonnaise
- 80 gram susu kental manis
Cara membuat risoles roti tawar:
- Pipihkan semua roti tawar menggunakan rolling pin.
- Siapkan semua isi dan ambil satu lembar roti yang telah dipipihkan.
- Lalu tata isi di atas roti (sosis, telur rebus, keju dan saus mayonnaise secukupnya).
- Oleskan putih telur di seluruh sisi roti tawar dan perlahan lipat roti dengan rapat.
- Setelah dilipat, rendam roti isi ke dalam putih telur, angkat dan baurkan ke tepung panir.
- Setelah semua roti isi dibalurkan dengan tepung panir, diamkan di dalam lemari pembeku (freezer) selama sekitar satu jam.
- Gunakan api kecil, keluarkan roti dari freezer dan goreng hingga warna kecokelatan dan sajikan.
2. Makanan kekinian churros simpel
Churros juga jadi makanan kekinian yang ikut viral di TikTok. Sebelumnya HappyFresh juga sudah membagikan resepnya di sini. Tapi biar kamu nggak lupa lagi, ini resep lengkapnya:
Bahan yang diperlukan:
- 150 gram Tepung terigu
- 250ml Air
- 50 gram margarin
- 20 gram gula pasir
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt vanilla essence
- 2 telur
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya:
- Siapkan panci yang sudah diisi air lalu masukkan garam, margarin dan gula. Rebus semuanya hingga mendidih.
- Setelah mendidih, matikan dulu kompornya dan masukkan tepung terigu dan vanilla lalu aduk dengan cepat menggunakan sendok kayu hingga merata. Nyalakan kembali kompor dengan api kecil dan aduk adonan hingga kalis.
- Kemudian masukkan telur dan aduk kembali sampai merata.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan gunting ujungnya. Lalu masukkan kembali ke dalam plastik yang ujungnya sudah dipasang cetakan spuit.
- Siapkan loyang yang telah diberi alas dan ditaburi tepung terigu. Semprotkan adonan di loyang secara memanjang (ukuran sesuai selera). Setelah selesai, simpan sebentar di freezer hingga adonan agak mengeras.
- Panaskan minyak dengan api sedang dan goreng churros hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Taruh churros di piring kecil dan tambahkan es krim favoritmu di atasnya.
3. Resep banoffee, makanan penutup dari Inggris
Kamu suka dengan olahan pisang? Kalau begitu kamu wajib mencoba banoffee. Teksturnya lembut dengan rasa manis dan lumer di mulut serta aromanya yang menggoda, pasti bikin kamu ketagihan.
Bahan yang diperlukan:
- 200 gram biskuit susu, hancurkan
- 80 gram mentega, lelehkan
- 300 gram pisang susu, potong 2 memanjang
- 500 ml whipping cream
- 50 gram gula halus
- 2 sendok makan chocolate chip
- 2 sendok makan kacang mete, panggang, cincang kasar
Toffee:
- 300 gram gula pasir
- 150 ml whipping cream
- 150 gram mentega
Ganache:
- 200 ml whipping cream
- 200 gram dark cooking chocolate, cincang halus
Cara membuatnya:
- Campurkan biskuit susu dan mentega, aduk hingga merata. Lalu tuangkan ke dalam 4 buah wadah mika ukuran 15x15x7cm. Padatkan menggunakan sendok.
- Toffee: Panaskan gula pasir hingga menjadi karamel. Masukkan whipping cream, aduk hingga rata. Matikan api, masukkan mentega, aduk hingga menyatu. Angkat, biarkan dingin.
- Tuang toffee ke atas biskuit. Susun potongan pisang di atas toffee.
- Ganache: Panaskan whipping cream hingga mendidih. Tuang ke dalam dark cooking chocolate.
- Diamkan hingga cokelat meleleh (3 menit), aduk hingga rata, biarkan dingin. Tuang ganache ke atas pisang.
- Kocok whipping cream dan gula halus hingga setengah kaku.
Taburkan chocolate chip dan kacang mete di atasnya. Simpan dalam kulkas hingga dingin. Santap segera.
Sumber resep: endeus.tv
4. Resep mozarella stick
Punya banyak persediaan keju mozarella di rumah? Jangan dibuang dulu. Keju mozarella bisa dibikin cemilan enak lho. Cara bikinnya juga mudah. Lihat di bawah ini selengkapnya.
Bahan yang diperlukan:
- 200 gram Keju Mozarella
- 50 gram Tepung Terigu
- 100 gram Tepung Roti
- 2-4 Butir Telur Kocok Lepas
Cara membuatnya:
- Potong panjang keju mozarella.
- Balurkan di tepung terigu.
- Kemudian rendam di dalam telur.
- Balurkan kembali di tepung roti.
- Ulangi langkah di atas hingga semua keju habis.
- Setelah semua selesai, masukkan keju ke dalam freezer.
- Keluarkan keju dan goreng hingga warnanya kecokelatan dan sajikan.
5. Bikin mie instan dengan saus carbonara
Ternyata mie instan bisa ‘disulap’ menjadi makanan yang mewah lho. Resep mie instan dengan saus carbonara rupanya langsung menarik perhatian sejak viral di TikTok. Yuk, lihat cara bikinnya di bawah ini.
Bahan yang diperlukan:
- 200 ml full cream
- 35 gram keju cheddar
- 1 bungkus mie instan
- 1 sdm margarin
- 1 sachet cabe bubuk
- 5 buah sosis ayam (pelengkap)
Cara membuatnya:
- Rebus mie instan hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan. Perlu diingat agar tidak memberi bumbu.
- Selanjutnya, siapkan wajan dan masukkan margarin, ketika sudah panas tambahkan susu full cream, masak hingga mendidih.
- Ketika susu sudah mendidih, tambahkan keju cheddar lalu diaduk hingga larut.
- Masukkan kembali mie yang tadi sudah direbus dan aduk hingga mengental secara merata. Jangan lupa masukkan sosis dan bumbu penyedapnya agar lebih nikmat.
- Terakhir, angkat indomie tersebut apabila sudah tercampur bahan-bahan di atas. Jangan sampai kelamaan diangkat ya karena akan lengket di wajan. Sajikan.
Itulah kelima resep makanan kekinian yang viral di TikTok. Kalau ingin mencobanya, kamu bisa mendapatkan semua bahan-bahan untuk membuatnya di aplikasi HappyFresh. Coba klik tombol hijau paling atas untuk mulai berbelanja.
Selamat mencoba ya!
BACA JUGA: Resep 5 Camilan Penutup yang Enak Disantap dengan Es Krim. Intip Yuk!
