Lagi bingung mau makan apa buat sahur? Cobain resep ayam malaya ini aja. Olahan daging ayam tanpa tulang yang digoreng crispy dengan perpaduan saus malaya yang asam, manis dan gurih cocok banget disantap saat sahur.
Setiap bahan utama untuk resep ayam malaya ini mudah ditemukan di berbagai supermarket. Nah, biar puasamu tidak terganggu gara-gara harus belanja stok kebutuhan dapur dan rumah, belinya pakai aplikasi HappyFresh aja.
Butuh produk yang segar dan jauh dari tanggal kedaluwarsa? Semua #BisaDiatur pakai HappyFresh. Personal shopper terlatih HappyFresh akan membantu pilihkan produk pesanan sesuai preferensimu.
Mau belanja lebih hemat? Checkout pakai voucher yang tersedia di aplikasi HappyFresh. Ada voucher gratis ongkir, bonus poin hingga penawaran spesial dari bank-bank favoritmu. Siap belanja? Simak dulu resep ayam malaya selengkapnya di bawah ini.
Resep Ayam Malaya
Bahan-bahan yang dibutuhkan
a. Bahan utama:
2 buah paha ayam (fillet)
2 sdm tepung tapioka
1 butir telur
1/2 sdt baking soda
- 150 ml air
kaldu jamur secukupnya
garam secukupnya
lada putih secukupnya
b. Bahan saus:
1 siung bawang putih
1/4 buah bawang bombai
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
2 sdm kecap inggris
1 sdm kecap manis
- 200 ml air
1 sdm margarin
c. Pelengkap:
Irisan daun bawang (secukupnya)
Cara membuat ayam malaya
Potong – potong daging paha ayam kotak – kotak.
Lalu berikan garam, kaldu jamur dan lada lalu aduk rata dan diamkan 10 menit.
Setelah 10 menit lalu berikan tepung terigu, tepung tapioka, telur dan air. Lalu aduk rata.
Setelah tercampur rata lalu tambahkan baking soda, kaldu jamur, garam dan lada.
Siapkan minyak panas lalu goreng daging ayam satu persatu hingga kecoklatan. Ulangi sampai habis dan tiriskan.
Geprek bawang putih dan potong – potong bawang bombai lalu sisihkan.
Siapkan panci untuk menumis lalu masukan margarine dan tumis bawang putih serta bawang bombai hingga harum.
Setelah harum lalu masukan saus tiram, kecap inggris, saus tomat, kecap manis, gara, dan kaldu jamur serta air.
Lalu masak hingga agak asat sedikit dan sajikan bersama ayam yang telah digoreng.
BACA JUGA: Soto Sop Telur untuk Menu Sahur
