Waktunya kembali ke sekolah! Saat rutinitas sehari-hari untuk anak kembali menyapa, biasanya disambut dengan keluh kesah dan rasa enggan kembali ke sekolah. Sebagai orang tua, kita bisa bantu cerahkan hari-hari sekolah anak dengan siapkan bekal. Selain membuat mereka senang, bawa bekal juga bantu anak lebih hemat, lho. Nah, kali ini HappyFresh akan berbagi beberapa resep bekal anak sekolah untuk kamu. Pokoknya, dijamin bikin si kecil kegirangan. Ada apa aja, sih? Simak di bawah ini, yuk!
Macam-macam resep bekal sekolah anak mudah & enak
Semua menu bekal anak sekolah di bawah ini gak sulit, kok. Bahkan, kamu bisa menyiapkannya dalam waktu singkat. Pas banget kan mengingat di pagi hari waktu cukup terbatas. Berikut pilihan menu bekal sekolah anak sederhana yang bisa kamu coba:
1. Omelet Keju
Bahan-bahan:
- Telur 3 butir
- Keju cheddar parut 30 gram
- Jamur kancing 5 buah
- Susu cair tawar 75 mili liter
- Bawang bombay 1/4 siung, cincang halus
- Garam secukupnya
- Merica
- Margarine serbaguna 1 sdm
Cara Membuat:
- Campur telur, garam, dan merica bubuk di dalam wadah dan kocok.
- Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus dikocok.
- Panaskan margarin dan tumis bawang bombay hingga harum. Campurkan jamur kancing hingga matang.
- Tuang adonan telur ke campuran bawang bombay dan jamur, masak dengan api sedang hingga matang.
- Jika sudah matang, angkat dari wajan dan taburkan keju parut di atas omelet dan gulung.
- Keju akan meleleh seiring suhu omelet mendingin.
- Omelet keju siap masuk kotak bekal!
2. Nugget Sayur
Bahan-bahan:
- 150 gr daging ayam
- 4 butir telur ayam
- 100 gr sayur brokoli
- 50 gr bawang bombay
- 150 gr tepung terigu
- 100 gr tepung roti
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica
- 1 sdt gula pasir
- 200 ml air
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- 4 siung bawang putih
- Minyak goreng dan mentega secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan daging ayam, brokoli, bawang putih, dan bawang bombay.
- Campur dengan tepung terigu, air, garam, merica, dan kaldu ayam.
- Tambah telur dalam adonan dan aduk rata.
- Siapkan loyang dan oles mentega. Masukkan adonan dan kukus selama 30 menit.
- Setelah matang, keluarkan adonan dan potong bentuk nugget.
- Campur sisa tepung terigu dan 100 ml air.
- Sebelum digoreng, masukkan ayam ke campuran tepung terigu dan air.
- Campurkan tepung roti.
- Goreng hingga warna kuning kecoklatan.
- Nugget sayur siap jadi bekal anak hari ini!
3. Waffle
Bahan-bahan:
- 250 gr Tepung terigu
- 50 gr Tepung maizena
- 1,5 sdt Baking powder
- 1/2 sdt Garam
- 100 ml Canola oil
- 400 ml Susu UHT full cream
- 3 butir Kuning telur
- 3 butir Putih telur
Cara membuat:
- Kumpulkan semua bahan kering dan campur dalam wadah. Aduk rata.
- Tambah susu cair dan kuning telur.
- Di wadah terpisah, kocok putih telur hingga mengembang dan campur ke wadah satunya.
- Tambah canola oil ke adonan dan aduk hingga merata.
- Di cetakan waffle, tuang adonan ke cetakan.
- Angkat dan beri topping sesuai selera.
4. Pizza Roti Tawar
Bahan-bahan:
- 8-10 lembar roti tawar
- 1/2 sdt ragi
- 50 ml susu cair
- Dada ayam, rebus dan cincang
- 1 sosis sapi
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 siung bawang putih
- 1 sdm kecap
- Keju cheddar, parut sesuai selera
- 4 sdm saus BBQ
Cara membuat:
- Olesi roti tawar dengan susu dan minyak sayur.
- Tambah ragi di atasnya, tutup dengan kain basah dan diamkan selama 30 menit.
- Di wajan, tumis daging ayam dan bawang putih. Bumbui dengan kecap dan saus BBQ.
- Tambah garam dan gula secukupnya.
- Di atas teflon yang sudah dioles mentega, tuang adonan dan tutup. Dengan api kecil, tunggu selama 5 menit.
- Tabur toping yang diinginkan di atas pizza. Tunggu selama 10 menit.
- Pizza siap disajikan!
Itu dia beberapa resep bekal anak sekolah sederhana yang siap temani hari-hari anak di sekolah. Nah, semua bahan di atas bisa kamu beli di HappyFresh Supermarket, lho. Jadi, kamu gak perlu keluar rumah. Cukup belanja lewat aplikasi HappyFresh di smartphone kamu!
Belanja di HappyFresh Supermarket lebih asyik karena kamu bisa atur jadwal pengiriman sesuai keinginan mulai dari jam 6 pagi. Nah, apalagi sedang ada diskon hingga 100 ribu dengan kode voucher DISKONHFS. Ditambah gratis ongkir tanpa syarat, makin hemat aja deh belanjaan kamu! Yuk, belanja sekarang juga di HappyFresh Supermarket. Klik banner di bawah ini, ya. Happy shopping!
Baca juga: Resep Nugget Ayam Wortel, Menu Bekal Sekolah Anak Praktis & Lezat!
