Sudah pernah baca tips membuat bolu kukus mekar dari HappyFresh? Jika ya, kali ini HappyFresh ingin berbagi resep bolu kukus gula merah yang lembut dengan bentuk mekar yang menarik di mata. Cara membuat bolu kukus gula merah ini sebenarnya sama saja dengan proses biasanya namun dengan takaran di resep ini dijamin rasa manisnya tidak berlebihan.
Belanja dengan aplikasi HappyFresh kamu bisa menghemat waktu. Pesananmu akan dibantu dipilihkan oleh personal shopper terlatih. Aplikasi HappyFresh yang dilengkapi dengan fitur shopper notes kamu bisa meninggalkan catatan rincian produk yang ingin kamu beli. Ingin tepung terigu dengan tanggal kedaluwarsa yang masih lama? Sayuran dengan daun hijau segar? Buah alpukat setengah matang? Semua #BisaDiatur dengan HappyFresh.
Bolu kukus gula merah sangat enak disajikan dengan kopi atau teh saat menikmati waktu santai bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Supaya waktu santaimu tidak terganggu dengan urusan stok dapur yang menipis, kamu bisa serahkan kepada ahlinya, yaitu HappyFresh.
Biar belanjamu nggak setengah-setengah, baca dulu resep di bawah ini selengkapnya yuk. Siapkan catatanmu yah!
Resep Bolu Kukus Gula Merah
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
250 gram gula merah
- 150 ml air
100 ml santan
- 3 lembar daun pandan
2 butir kuning telur
45 gram gula pasir
250 gram tepung terigu
100 ml minyak sayur
1/2 jumput garam
1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
Cara membuat bolu kukus gula merah
Potong kasar gula merah, lalu larutkan dengan santan, air, dan daun pandan hingga gula larut. Lalu diamkan hingga dingin.
Kocok kuning telur, gula pasir, garam, baking powder, dan baking soda hingga bertekstur kental dan mengembang.
Masukan larutan gula merah (disaring) dan tepung terigu, masukan secara selang-seling sambil diaduk.
Masukan minyak aduk hingga rata.
Lalu tuang kedalam cetakan, dan kukus selama sekitar 20 menit.
Setelah matang, angkat dan keluarkan dari cetakan. Lalu sajikan!
BACA JUGA: Resep Pecel Sayur, Menu Sehat Murah Meriah
