Ada resep dimsum ayam sederhana a la HappyFresh nih! Cara membuat dimsum ayam rupanya tak sulit dilakukan sendiri di rumah. Dimsum sangat cocok disajikan sebagai camilan saat kumpul bersama teman atau keluarga tercinta.
Kudapan asal Hong Kong ini memiliki banyak sekali jenisnya. Namun, salah satu dimsum yang paling digemari adalah Dimsum siomay ayam. Karenanya di sini, kita akan membahas cara membuat dimsum ayam istimewa a la resto dengan langkah yang sederhana.
Sudah penasaran dengan resepnya? Siapkan catatan dan alat tulis, Yuk simak resep selengkapnya di bawah ini.
Resep dimsum ayam sederhana
Persiapan: 15 menit |Waktu memasak: 45 menit |Porsi: 4-6
Bahan utama resep dimsum ayam sederhana:
- 50 gram udang kupas,lalu cincang halus
- 150 gram fillet paha ayam, lalu cincang halus
- 25 gram jamur kuping kering, rendam di dalam air hangat,lalu iris halus
- 1 batang bawang daun,lalu ambil bagian putihnya,lalu iris tipis
Bahan bumbu:
- 1 sdm gula pasir
- 3 sdm tepung kanji
- 1 sdt angciu *penggunaan angciou bisa diabaikan, terkhusus jika kamu Muslim.
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- ¼ sdt minyak wijen
- 24 lembar kulit pangsit
Bahan pelengkap resep dimsum ayam:
- 1 buah wortel, lalu parut halus
- Saus Dimsum pedas secukupnya
Bahan saus dimsum ayam:
- 4 cabe merah keriting
- 2 siung bawang putih, direbus
- 300 ml Air rebus
- Garam dan Gula
- Tepung Maizena
Cara membuat dimsum ayam:
- Campurkan bahan seperti fillet ayam yang sudah dicincang halus dengan udang kupas yang sudah dicincang.
- kemudian tambahkan jamur kuping kerung yang direndam ke dalam air Selanjutnya tambahkan bawang daun dan bagian putihnya yang diiris. Tambahkan pula bumbu gula pasir , angciu,merica,minyak wijen. Sebagai finishing tambahkan tepung kanji,uleni.
- Setelah itu, ambil kulit pangsit dan wortel yang sudah diparut. Aduk rata.
- Selanjutnya ambil satu sendok adonan, letakan selembar kulit pangsit.
- Lalu bentuk menjadi mangkuk dan taburi sedikit wortel cincangan diatasnya. Lakukan adonan hingga habis.
- Kukus dimsum kurang lebih 15 menit, angkat
- Sajikan selagi hangat dengan saus pedas
Cara membuat saus dimsum istimewa a la hotel bintang lima:
- Rebus 2 siung bawang putih dan dihaluskan.
- Iris tipis cabe merah dan buang bijinya.
- Lalu, rebus air 300 ml, masukan cabe sama bawang putihnya, beri garam dan gula, kemudian tunggu hingga mendidih.
- Terakhir, siapin larutan maizena, tuang, untuk mengentalkan sausnya.
Ternyata sederhana ya cara membuat dimsum ayam istimewa a la resto untuk keluarga di rumah. Dengan mengikuti resep ini, dijamin keluargamu sangat menyukainya dan menjadikan hidangan ini sebagai hidangan favorit.
Mau hasil yang lebih nikmat?
Untuk dimsum ayam dengan hasil maksimal gunakan bahan bahan terbaik yang masih sangat segar. Kamu bisa mendapatkan bahan-bahan segar dengan mudah, produk produk ter-rekomendasi dapat dipesan menggunakan aplikasi HappyFresh.
Via HappyFresh, pesanan kita akan dipilih oleh personal shopper yang telah terlatih untuk memilih bahan makanan dengan kualitas terbaik. Sehingga bahan-bahan untuk resep dimsum ayam istimewa anda terjamin kesegarannya! Yuk mampir ke aplikasi HappyFresh untuk bahan-bahan memasakmu!
BACA JUGA: Resep Ayam Woku Khas Manado, Pedasnya Bikin Merem Melek!
