Resep Donat Pandan Mudah Dibuat!
Buat yang suka nonton serial The Simpsons, pasti sudah tahu kan betapa cintanya Homer pada donat? Donat yang seringkali muncul di layar kaca seringkali dihiasi topping beraneka ragam, tapi donat versi kearifan lokal lebih memanfaatkan bahan-bahan yang dipakai untuk cita rasa manisnya, dan kali ini, kita akan manfaatkan pandan!
Maka dari itu, HappyFresh dan MasakTV kembali lagi untuk bawakan kamu resep donat pandan! Intip cara masaknya dan bahan-bahan yang dibutuhkan di bawah ini:
Bahan yang dibutuhkan:
Bahan cair:
- 30 g susu kental manis
- 130 g air hangat
- 7 g ragi
- 3 tetes pasta pandan
Bahan kering:
- 270 g tepung terigu protein tinggi
- 1 sdt baking powder
- 50 g butter
- ½ sdt gula pasir
- Garam
Pelengkap:
Cara Membuat:
1. Campur air hangat, kental manis, dan ragi, aduk rata. Tunggu hingga berbuih.
2. Tambahkan 3 tetes pasta pandan atau hingga memperoleh warna hijau muda yang diinginkan.
3. Dalam wadah mixer, campur semua bahan kering, aduk rata.
4. Masukkan adonan basah. Aduk rata dengan mixer selama 2 menit kecepatan sedang untuk mengaktifkan ragi.
5. Lanjutkan mixer dengan kecepatan sedang selama 6 menit hingga adonan kalis dan tidak ada yang menempel.
6. Tutup dan biarkan mengembang hingga ukurannya 2x lipat kurang lebih 1-1 ½ jam.
7. Buangkan angin dari adonan. Ratakan adonan dengan rolling pin setebal ¾ inch. Bentuk adonan menjadi donat. Diamkan lagi 7 menit.
8. Goreng donat dengan api kecil hingga matang. Tiriskan. Jangan sampai terlalu berubah warna.
9. Saat masih hangat, gulingkan donat ke dalam gula halus. Sajikan hangat.
Baca Juga: Resep Mi Ayam ala Abang-Abang
Itu dia resep donat pandan dari HappyFresh dan MasakTV! Klik subscribe di channel YouTube MasakTV untuk dapatkan resep-resep ciamik lainnya.
Psst, semua bahan yang kamu butuhkan untuk resep ini tersedia di supermarket favoritmu melalui aplikasi HappyFresh, lho! Sudah punya aplikasinya belum?