Nggak ada yang lebih spesial menghabiskan momen #SelaluBersama dengan sajian manis seperti es krim. Bikin waktu berkualitasmu bersama orang-orang terkasih dengan kreasi makanan penutup yang cocok disajikan dengan es krim. Lihat resep-resep selengkapnya di bawah ini yuk. Keep scrolling.
1. Brownies Sundae
Siapa sih yang bisa menolak kelezatan brownies yang dipadukan dengan es krim di bagian atasnya? Camilan ini bisa dinikmat untuk momen kebersamaan kamu dan keluarga. Sensasi manisnya makanan penutup ini akan menambah keharmonisan kamu bersama dengan orang terkasih. Kamu bisa bebas berkreasi dengan menggunakan es krim rasa apa pun. Jika kamu penggemar kopi, kamu bisa menambahkan espresso di atasnya sebagai pelengkap. Mau cobain? Lihat resepnya di bawah ini yuk.
Bahan yang diperlukan untuk membuat brownies:
- Tepung terigu 25 gram
- Mentega 100 gram
- Dark cooking chocolate 100 gram
- Gula kastor 80 gram
- Telur 2 buah
- Coklat bubuk 10 gram
- Susu bubuk 10 gram
- Baking soda ½ sdt
Bahan untuk saus coklat:
- Dark cooking chocolate 50 gram
- Susu cair 20 gram
Pelengkap:
- Kacang kenari kupas secukupnya
- Es krim vanila atau rasa apapun
Cara membuat:
- Siapkan loyang ukuran 20 x 20 x 3cm dan oleskan mentega atau alasi dengan kertas roti.
- Lelehkan dark cooking chocolate dan mentega, aduk hingga rata lalu sisihkan.
- Kocok telur dan gula kastor sampai tercampur rata. Lalu masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking soda. Aduk hingga rata.
- Selanjutnya, masukkan lelehan coklat dan aduk hingga rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang dan panggang di oven dengan suhu 170 derajat selama 30 menit.
- Setelah matang, keluarkan brownies dari loyang dan potong sesuai dengan selera.
- Tambahkan 1 scoop es krim di atasnya, taburkan kacang kenari dan saus cokelat. Brownies sundae siap disantap.
2. Churros
Jika biasanya churros dinikmati dengan saus coklat atau karamel, kali ini coba padukan dengan es krim. Camilan yang dikenal sebagai donut a la Spanyol ini bisa menjadi makanan penutup yang tepat saat kumpul bareng teman di rumah. Coba bikin sendiri yuk.
Bahan yang diperlukan:
- 150 gram Tepung terigu
- 250ml Air
- 50 gram margarin
- 20 gram gula pasir
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt vanilla essence
- 2 telur
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan panci yang sudah diisi air lalu masukkan garam, margarin dan gula. Rebus semuanya hingga mendidih.
- Setelah mendidih, matikan dulu kompornya dan masukkan tepung terigu dan vanilla lalu aduk dengan cepat menggunakan sendok kayu hingga merata. Nyalakan kembali kompor dengan api kecil dan aduk adonan hingga kalis.
- Kemudian masukkan telur dan aduk kembali sampai merata.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan gunting ujungnya. Lalu masukkan kembali ke dalam plastik yang ujungnya sudah dipasang cetakan spuit.
- Siapkan loyang yang telah diberi alas dan ditaburi tepung terigu. Semprotkan adonan di loyang secara memanjang (ukuran sesuai selera). Setelah selesai, simpan sebentar di freezer hingga adonan agak mengeras.
- Panaskan minyak dengan api sedang dan goreng churros hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Taruh churros di piring kecil dan tambahkan es krim favoritmu di atasnya.
3. Banana split
Hidangan penutup ini pasti akan disukai anak-anak kamu nih. Nggak perlu jauh-jauh harus ke cafe atau restaurant untuk menikmati banana split. Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dan nggak ribet. Cek aja resepnya di bawah ini.
Bahan yang diperlukan:
- Buah pisang matang secukupnya
- 200ml whipped cream
Pelengkap:
- Kacang kenari atau almond
- Sirup coklat
- Cherry
- Es krim sesuai selera
Cara membuat:
- Tata pisang di atas piring atau wadah yang diinginkan.
- Lalu kocok whipped cream hingga kaku.
- Kemudian taruh es krim di atas pisang yang sudah ditata.
- Lengkapi dengan whipped cream dan taburi kacang kenari atau almond.
- Sempurnakan dengan sirup coklat. Banana split siap disantap!
4. Waffle
Makanan yang dikenal berasal Belgia ini juga bisa menjadi hidangan penutup yang tepat saat kumpul bersama. Adonan yang renyah dan dipadukan dengan es krim menjadi camilan sedap untuk siapa pun. Coba buat sendiri yuk.
Bahan yang diperlukan:
- 250 gram tepung terigu
- 1 ½ sdt baking powder
- 3 sdm gula pasir
- 30 gram mentega tawar
- 375 ml susu
- 2 butir telur
- 1/2 sdt garam
Topping:
- Es krim
- Saus karamel
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, garam dan ayak semuanya.
- Lalu lelehkan margarin untuk dicampurkan ke dalam adonan yang sudah diayak sebelumnya.
- Kemudian aduklah margarin cair dan adonan hingga merata, tambahkan telur dan susu.
- Setelah semua tercampur, tuangkan adonan ke dalam cetakan waffle yang dipanaskan. Panggang hingga berwarna kecoklatan dan bagian luarnya terasa crunchy.
- Setelah matang tambahkan es krim dan saus karamel di atasnya.
5. Chocolate lava cake
Kue dengan lelehan coklat di dalamnya ini menjadi salah satu hidangan penutup yang digemari semua orang dari segala usia. Jika kamu sedang merencanakan acara spesial di rumah, coba saja sajikan makanan manis ini. Lihat resepnya di bawah yuk.
Bahan yang diperlukan:
- 100 gram dark chocolate compound
- 50 gram white chocolate compound
- 75 gram butter
- 100 gram gula pasir
- 150 gram telur
- 36 gram kuning telur
- 70 gram tepung terigu
- 10 gram cokelat bubuk
- Garam secukupnya
Cara membuatnya:
- Panaskan dark chocolate, white chocolate, dan butter hingga cair.
- Siapkan wadah terpisah lalu kocok telur, kuning telur, dan gula pasir hingga sedikit mengental kemudian masukkan adonan coklat yang telah dilelehkan tadi kemudian aduk hingga rata.
- Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan garam yang sudah diayak.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan coklat bubuk hingga ¾ dari tinggi cetakan.
- Panggang pada suhu 220 derajat selama 7-8 menit.
- Setelah matang, keluarkan chocolate lave cake dari loyang dan taburkan gula halus di atasnya. Lalu berikan es krim di sebelahnya.
BACA JUGA: Resep Bolu Kukus Supaya Mengembang Sempurna
Makanan penutup mana nih yang ingin kamu coba duluan? Sudah siapkan bahan-bahannya? Jika masih ada yang kurang, pesan saja melalui HappyFresh. Pilih supermarket terdekat dan masukkan kebutuhanmu ke dalam troli. Pilih waktu pengantaran yang sesuai dengan jadwalmu dan belanjaan akan langsung diantarkan ke rumah. Yuk, coba sekarang!