Mumpung lagi banyak drakor keren di bulan ini, cobain resep korean garlic bread dari Royco buat camilan nonton yuk. Tekstur roti yang lembut dengan cream cheese gurih di dalamnya bikin nagih banget.
Selain itu, kamu juga bisa membeli semua bahannya dari supermarket favorit tanpa harus keluar rumah pakai aplikasi HappyFresh. Sebelum belanja, simak dulu yuk resep korean garlic bread di bawah ini.
Resep Korean Garlic Bread
Persiapan: 30 menit |Waktu memasak: 40 menit |Porsi: 4
Bahan resep korean garlic bread:
A. Bahan roti:
- 110 ml susu cair
- 30 g gula pasir
- 4 g ragi instan
- 250 g tepung terigu protein tinggi
- ½ sdt garam
- 1 butir telur ayam
- 20 g mentega tawar
B. Olesan resep korean garlic bread:
- 1 butir telur ayam
- 1 sdt air
C. Cream cheese topping:
- 125 g cream cheese
- 18 g gula halus
- 30 g krim kental
D. Garlic cream cheese topping
- 100 g mentega tawar
- 4 siung bawang putih, parut
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 sdt Royco Kaldu Jamur
- 3 g peterseli cincang
- 2 sdt madu
E. Pelengkap
- Saus Sambal Jawara Hot
- Keju parmesan parut
- Peterseli cincang
Langkah membuat resep korean garlic bread:
-
Cara membuat roti:
- Aduk rata susu, ragi, dan gula, diamkan selama 5-10 menit atau hingga ragi bereaksi.
- Masukkan tepung, garam, telur dan campuran susu, uleni selama 5 menit hingga menyatu, lalu tambahkan mentega dan uleni lagi 15-20 menit hingga kalis.
- Bulatkan adonan. Masukkan ke dalam mangkuk, tutup dengan plastic wrap atau kain lembap. Diamkan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, tekan-tekan adonan hingga gasnya dengan cara ditinju atau ditekan menggunakan kepalan tangan
- Timbang adonan 80 g, bulatkan. Tutup dengan plastic wrap atau kain lembap. Diamkan selama 30 menit.
- Poles permukaan adonan roti dengan bahan olesan telur. Panggang dalam oven panas 180 C selama 10 menit. Keluarkan roti. Sisihkan.
- Belah permukaan roti menjadi 6 bagian hingga ke bagian tengah (hati-hati jangan sampai putus). Sisihkan.
-
Cara membuat cream cheese topping:
- Aduk rata cream cheese, gula halus, dan susu cair menggunakan spatula atau whisk.
- Aduk hingga mulus. Masukkan ke dalam kantung plastic segitiga. Sisihkan.
-
Cara membuat garlic sauce:
Lelehkan mentega, angkat. Campur rata bersama bawang putih, Royco Kaldu Jamur, peterseli, dan madu. Tambahkan telur, aduk rata. Sisihkan.
-
Langkah terakhir:
- Semprotkan campuran cream cheese ke setiap belahan sisi roti.
- Tuang garlic sauce ke atasnya secara merata. Taburi dengan keju parmesan dan parsley cincang.
- Panggang dalam oven panas 180° C selama sekitar 10 menit. Keluarkan dari oven.
- Sajikan dengan cocolan Saus Sambal Jawara.
Bahan yang dibutuhkan untuk resep korean garlic bread cukup banyak yah? Tenang aja, HappyFresh bisa bantuin kamu kok. Tinggal klik tombol hijau di bawah ini lalu pilih supermarket favoritmu dan lanjutkan ke metode pembayaran. Pesananmu akan diantarkan langsung ke rumah. Yuk, belanja sekarang!
BACA JUGA: Resep Membuat Risoles Salted Egg, Camilan Enak Keluarga
