Bikin camilan apa nih di akhir tahun? Kalau masih bingung, cek resep membuat risoles salted egg ini aja yuk.
Kudapan ini cocok buat teman ngumpul bareng keluarga di hari spesial seperti hari Natal dan Tahun Baru. Tenang aja, resep risoles ini nggak sulit kok.
Dengan Royco bumbu siap pakai ayam saus telur asin, kamu bisa masak tanpa repot. Untuk bahan-bahan lainnya juga bisa didapatkan dengan mudah dari rumah pakai aplikasi HappyFresh.
Yuk, lihat resep selengkapnya di bawah ini.
Resep Membuat Risoles Salted Egg
Sumber: YouTube.com/Masak Apa Hari ini
Persiapan: 30 menit |Waktu memasak: 90 menit |Porsi: 4
Bahan resep membuat risoles yang dibutuhkan:
- 100g tepung terigu
- ½ sdt garam
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 250ml susu cair
- 1 sdm margarin cair
Bahan resep isian risoles:
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdt merica putih bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- 1 buah kentang, rebus, potong dadu kecil
- 2 buah wortel, rebus, potong dadu kecil
- 100g buncis, rebus, potong kecil
- 150g fillet dada ayam, rebus, suwir
- 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan 2 sdm air
- 1 batang seledri, iris tipis
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdt gula pasir
- 1 bungkus Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Saus Telur Asin
- 4 sdm margarin, lelehkan
- 100 ml air
Bahan lapisan
- 25g tepung terigu
- 1 butir telur ayam, kocok
- 50 g tepung panir
Saus cocolan resep risoles enak
- 2 sdm margarin
- 2 sdm Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Saus Telur Asin
- 2 sdm Hellmann’s Real Mayonnaise
Cara membuat risoles salted egg
-
Cara membuat kulit risoles:
- Aduk hingga rata semua bahan. Diamkan adonan selama 30 menit.
- Panaskan minyak di wajan, tuang 1 sdm adonan.
- Ratakan adonan ke semua sisi. Masak hingga bagian pinggiran adonan mengering.
- Angkat dan sisihkan.
-
Cara membuat isian risoles:
- Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel, kentang, buncis dan ayam. Aduk rata.
- Masukkan Royco Ayam Saus Telur Asin, merica, pala, gula, dan air. Aduk rata.
- Tambahkan larutan tepung terigu dan maizena. Aduk rata hingga mengental.
- Tambahkan potongan seledri dan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
-
Cara menggoreng risoles:
- Baluri risoles dengan tepung terigu (bahan lapisan), celupkan ke telur, dan selimuti dengan tepung panir.
- Goreng hingga matang dan kecokelatan, sisihkan.
-
Cara membuat saus cocolan:
- Panaskan wajan dan lelehkan margarin. Masukkan 2 sdm Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Saus Telur Asin, aduk rata hingga mengental dan sisihkan.
- Sajikan saus telur asin di dalam mangkuk dan campurkan dengan Hellmann’s Real Mayonnaise. Aduk rata.
- Sajikan risoles salted egg bersama sausnya.
Itulah resep membuat risoles salted egg untuk kudapan di rumah. Semua yang kamu butuhkan sudah tersedia semuanya di HappyFresh. Coba klik link di bawah ini untuk belanja bahan-bahannya.
BACA JUGA: Suka Makan Hotang? Ini 4 Cara Membuat Hotang Praktis!
