Suka makanan Timur Tengah? Kamu pasti familiar dengan nasi briyani. Kali ini HappyFresh ingin berbagi resep nasi briyani kambing yang istimewa. Yuk, intip cara membuat nasi briyani kambing selengkapnya di sini.
Nasi briyani kambing dibuat dengan perpaduan bumbu rempah-rempah khas yang memberikan aroma kuat dan menggiurkan.
Kamu bisa menyajikan menu ini saat Idul Adha atau saat acara kumpul keluarga. Scroll terus untuk lihat resep lengkapnya.
Resep Nasi Briyani
Persiapan: 15 menit |Waktu memasak: 90 menit |Porsi: 5-8
Bahan yang dibutuhkan:
- 200 gr daging kambing (dipotong dadu)
- 30 gr kenari
- 65 gr kurma (dipotong-potong)
- 3 buah cabe hijau besar (iris)
- 400 ml yoghurt
- 450 ml susu segar
- 1 sdt air jeruk nipis
- Sedikit minyak untuk menumis
- 500 gr beras (cuci bersih)
Bumbu yang dihaluskan:
- 1/2 sdt Jinten
- 6 buah bawang merah
- 1 sdt Jahe bubuk
- 1/2 sdt cengkeh
- 3 siung bawang putih
- Garam sesuai selera
Cara membuat nasi briyani kambing:
- Sedikit minyak dipanaskan dalam wajan lalu semua bumbu halus dimasukkan kedalamnya
- Tunggu sampai tercium aroma harum sambil diaduk-aduk
- Masukkan beras yang sudah direndam kedalam bumbu tumis
- Masukkan juga daging kambing yang sudah dipotong-potong
- Aduk-aduk sampai merata lalu tuang susu dan tambahkan potongan kurma,serta kenari
- Aduk terus bahan tersebut seperti nasi liwet sampai benar-benar matang
- Masukkan cabe hijau iris dan air jeruk nipis sambil sedikit diaduk dan tutup bagian atasnya sebentar saja
- Angkat nasi briyani yang sudah matang lalu sajikan
Semua bahan yang kamu butuhkan untuk cobain resep di atas dapat kamu temukan di HappyFresh.
HappyFresh telah bekerjasama dengan supermarket-supermarket ternama dan toko khusus yang menyediakan rangkaian makanan penutup, suplemen kesehatan, hingga produk perawatan hewan peliharaan.
Tanpa perlu keluar rumah dan macet-macetan di jalan, belanja kebutuhan rumah bisa lebih nyaman dengan HappyFresh. Yuk, coba sekarang!
BACA JUGA: Resep Beef Yakiniku Rice Bowl Simpel, Menu Favorit Keluarga!
