Wiiih, besok Negara kita tercinta akan merayakan hari jadinya yang ke-77 nih! Ngomong-ngomong soal HUT RI, kalian bisa cobain resep nasi tumpeng mini berikut ini buat memeriahkan perayaan 17-an di lingkungan rumah.
Ya, momen HUT RI gak lepas dari aktivitas seru-seruan seperti lomba 17-an, mulai dari lomba makan kerupuk, lomba balap karung, dan sebagainya. Nah, agar semakin semarak, kalian bisa bikin nasi tumpeng, nih. Langsung aja disimak resepnya berikut ini, yuk!
Resep Nasi Tumpeng Mini
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan nasi tumpeng:
500 gr beras, cuci sampai bersih
2 lembar daun salam
- 1 batang sereh
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt kaldu bubuk
250 ml susu UHT rendah lemak
150 ml santan
- 300 ml air
Bahan-bahan ayam goreng:
1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
2 lembar daun salam
- 1 batang sereh
2 sdt kaldu bubuk
- 500 ml air
Bahan-bahan kering tempe:
200 gr tempe, potong kotak-kotak
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah
2 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng
- 1,5 sdt asam Jawa
1 sdm gula merah
1/2 sdt garam
Bahan-bahan bumbu ungkep:
8 siung bawang putih, haluskan
- 3 butir kemiri, sangrai
2 cm lengkuas
2 sdt ketumbar
1,5 cm jahe
1 sdt merica bubuk
1/4 sdt jinten bubuk
Cara membuat nasi tumpeng mini
NASI KUNING: Cuci beras, lalu masukkan ke dalam rice cooker. Tambahkan kunyit, daun salam, serai, santan, susu, air jeruk nipis, dan air putih sesuai takaran. Masak hingga matang
AYAM GORENG: Tumis bumbu ungkep hingga harum, lalu masukkan potongan ayam dan masak hingga bumbu meresap
Tambahkan air secukupnya, lalu masak lagi hingga air sedikit berkurang
Angkat ayam, lalu goreng menggunakan minyak di atas api sedang hingga berwarna kecokelatan
KERING TEMPE: Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Kemudian, tambahkan asam Jawa dan gula merah. Aduk rata.
Setelah itu, masukkan tempe yang sudah dipotong-potong, dan tambahkan kecap serta garam sesuai takaran. Aduk lagi hingga bumbu merata
Bentuk nasi menggunakan cetakan kerucut. Lalu, tata ayam goreng, kering tempe, dan bahan pelengkap lainnya sesuai selera kamu. Nasi tumpeng mini siap disajikan
Itu dia cara resep dan cara buat tumpeng mini untuk memeriahkan momen 17 Agustus-an besok. Gimana, tertarik mencobanya?
Well, kamu bisa beli semua bahan-bahan nasi tumpeng ini di HappyFresh Supermarket. Gak perlu keluar rumah, tinggal pesan secara online lewat aplikasi HappyFresh. Simple, kan?
Selain itu, keuntungan belanja di HappyFresh Supermarket adalah sebagai berikut:
- Produk ready stock dan terjamin kesegarannya
- Pengantaran mulai dari jam 6 pagi setiap hari
- Gratis ongkir
Jadi, sudah siap buat merayakan Hari Kemerdekaan RI yang ke-77 besok? Merdeka!
Baca juga: Resep Nasi Kuning Rice Cooker Praktis, Cobain Yuk!
