Cobain resep opor ayam kuning ini buat lebaran yuk! Bumbu opor ayam kuning ini meresap maksimal dan cara masak opor ayam ini anti ribet. Pasalnya, bahan opor ayam di resep semuanya tersedia di supermarket yang ada di aplikasi HappyFresh.
Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat.
Namun banyak yang malas memasak opor ayam, karena dianggap sulit dan memakan waktu lama.
Dalam artikel kali ini, kami akan memberikan resep opor ayam yang mudah dibuat yang bisa disajikan untuk delapan orang.
Resep Opor Ayam Kuning
Persiapan: 20 menit |Waktu memasak: 45 menit |Porsi: 8
Bahan opor ayam kuning:
- 4 sdm minyak untuk menumis
- 2 batang sereh, ambil bagian putihnya, memarkan
- 5 lembar daun jeruk purut
- 3 lembar daun salam
- 2 ekor ayam buras, potong masing-masing menjadi 4 bagian
- 1 1/2 butir kelapa, parut, peras menjadi 250 ml santan kental dan
- 1 1/2 L santan encer
Bumbu opor ayam kuning:
- 3 sdt ketumbar butiran, sangrai
- 1/2 sdt jintan, sangrai
- 2 sdt merica butiran
- 6 butir kemiri, goreng
- 3 cm kencur
- 3 cm lengkuas
- 100 g bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 sdt garam
- 2 sdm gula merah sisir
Cara Masak Opor Ayam Kampung:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, Serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk-aduk hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga ayam kaku.
- Masukkan santan encer, masak terus di atas api sedang hingga mendidih dan ayam empuk.
- Tambahkan santan kental, aduk sesekali sampai mendidih. Kecilkan api, masak hingga santan agak berminyak.
- Opor ayam siap disajikan.
Bagaimana sangat mudah kan? Langsung ingin mencoba membuat dan mencicipinya? Tapi kamu tidak memiliki bahan-bahan yang dibutuhkan?
Jika kamu tidak memiliki bahan-bahan yang diperlukan, kamu cukup membeli bahan-bahan untuk membuat opor ayam yang tidak tersedia di dapur menggunakan aplikasi HappyFresh.
Dengan HappyFresh kamu cukup memesan bahan-bahan opor ayam yang tidak tersedia di dapur kamu melalui telepon genggammu.
Kemudian personal shopper HappyFresh akan memilihkan bahan makan yang paling segar untuk diantar ke rumah kamu oleh kurir.
Tidak lebih dari satu jam pesanan akan langsung tiba dirumah untuk kamu olah menjadi opor ayam yang sedap.
Sehingga kamu tidak perlu repot-repot pergi keluar rumah untuk membeli bahan-bahan makanan.
Selamat mencoba resep opor ayam nikmat ini!
BACA JUGA: Lengkapi Menu Lebaran dengan Telur Balado. Lihat Resepnya di Sini!
