Bentar lagi mau natal nih! HappyFresh punya resep puding alpukat oreo coklat yang bisa disajikan sebagai hidangan penutup di hari spesial untuk orang terkasih.
Rasa manis dengan tekstur yang lembut melumer di mulut dan bikin ketagihan. Cara membuat puding alpukat ini tak begitu beda dari yang biasanya kamu buat kok. Hanya beberapa bahan-bahan tertentu saja yang perlu kamu siapkan seperti alpukat matang dan oreo coklat.
Nah, soal bahan-bahan untuk membuatnya kamu bisa belanja dari rumah dengan nyaman pakai aplikasi HappyFresh. Yuk, lihat resep selengkapnya dulu di bawah ini sebelum belanja.
Resep puding alpukat oreo coklat
Persiapan: 30 menit |Waktu memasak: 60 menit |Porsi: 1
Bahan yang dibutuhkan untuk resep puding oreo coklat
Bahan A (lapisan 1 resep puding alpukat):
- 250 gr alpukat
- 130 gr gula pasir
- 600 ml susu cair
- 7 gr (1 bungkus) agar-agar bubuk
Bahan B (lapisan 2 oreo):
- 50 gr oreo(buang cream & hancurkan kasar)
- 7 gr(1 bungkus) agar-agar bubuk
- 300 ml susu cair
- 3 butir putih telur
- 75 gr gula pasir
Bahan C (lapisan 3 coklat):
- 7 gr (1 bungkus) agar-agar bubuk
- 130 gr gula pasir
- 30 gr coklat bubuk
- 600 ml susu cair
- 2 btr kuning telur
Cara membuat puding alpukat oreo coklat:
-
Cara membuat lapisan puding alpukat:
- Masukkan alpukat dan 150ml susu cair ke dalam blender dan haluskan, kemudian sisihkan.
- Lalu campurkan sisa susu sebanyak 450ml, agar-agar bubuk, dan gula pasir, rebuslah hingga mendidih.
- Matikan api dan tambahkan alpukat yang sudah dihaluskan tadi,aduk hingga rata(saring bila perlu).
- Selanjutnya, tuangkan ke dalam cetakan.Biarkan setengah beku lalu tuangkan lapisan berikutnya.
-
Cara membuat lapisan oreo:
- Mixer putih telur sampai kaku. Kemudian, masak susu, gulan, dan agar-agar bubuk sampai mendidih.
- Lalu tuangkan adonan susu ke dalam kocokan putih telur, mixer sebentar sampai merata.
- Masukkan oreo yang sudah dihancurkan secara kasar,aduk rata.
- Tuangkan adonan ini ke atas lapisan puding alpukat.
- Biarkan setengah beku baru tuangkan lapisan berikutnya.
-
Cara membuat lapisan coklat:
- Masukkan 1 bungkus agar-agar bubuk, tambahkan coklat bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
- Tambahkan 600ml susu cair. Kemudian aduk lagi hingga semuanya tercampur rata.
- Masak campuran dengan menggunakan api sedang sambil diaduk agar tidak gosong.
- Siapkan 2 kuning telur yang dikocok lepas. Setelah adonan mendidih, ambil 2 sendok sup puding, dan masukkan ke dalam kocokan telur. Aduk hingga rata.
- Masukkan campuran tersebut ke dalam puding coklat. Masak lagi puding coklat hingga mendidih kembali sambil diaduk perlahan.
- Setelah puding coklat mendidih, matikan api. Lalu tuangkan ke atas lapisan oreo. Pastikan lapisan oreo sudah membeku.
- Biarkan puding mengeras terlebih dahulu. Sebaiknya jangan memindahkan atau menggoyangkan puding. Jika sudah mengeras, dinginkan di dalam kulkas sekitar 2 jam.
Hmm, membayangkan manisnya puding alpukat oreo coklat ini jadi ingin cepat-cepat belanja bahannya deh. Kamu juga ngiler ‘kan, ingin nyobain? Yuk, belanja sekarang aja mumpung di HappyFresh lagi ada banyak promo akhir tahun. Klik tombol di bawah ini untuk belanja bahan-bahan resep puding alpukat di atas dan kebutuhan rumah lainnya.
BACA JUGA: Cari Resep Natal? Rayakan Natalmu Dengan Angsa Panggang Dan Cokelat Truffle
