Siapa di sini yang nggak bisa makan tanpa sambal? Di sini HappyFresh mau berbagi resep sambal terasi cabe merah dan cabe ijo yang pedasnya bikin nagih banget. Cara membuat sambal terasi ini mudah dan bahan-bahan yang dibutuhkan bisa dibeli pakai aplikasi HappyFresh.
Sambal terasi ini paling enak disantap dengan berbagai lauk misalnya seperti bakso goreng, ayam goreng kalasan, atau didampingi dengan sayur asem khas Sunda. Nah, biar nggak penasaran lagi cek langsung resepnya di bawah ini yuk!
Resep Sambal Terasi Cabe Ijo dan Merah
Bahan-bahan yang dibutuhkan
a. Bahan sambal terasi cabe merah:
10 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit merah
1 buah tomat merah
5 gram terasi udang
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
10 gram gula jawa
garam (secukupnya)
kaldu jamur (secukupnya)
b. Bahan sambal terasi cabe ijo:
10 buah cabe keriting hijau
10 buah cabe rawit hijau
1 buah tomat hijau
5 gram terasi udang
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
10 gram gula jawa
garam (secukupnya)
kaldu jamur (secukupnya)
Cara membuat sambal terasi cabe ijo dan merah
Potong cabai hijau atau merah menjadi beberapa bagian lalu sisihkan.
Siapkan wajan lalu tumis cabai hijau/merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih hingga matang.
Ketika mendekati matang masukan tomat dan terasi lalu masak hingga matang dan tiriskan ke ulekan.
Ulek bersama gula jawa, garam dan kaldu jamur hingga kehalusan yang diinginkan lalu sajikan.
Simpel ‘kan cara membuat sambal terasi di atas? Jangan lupa untuk belanja bahan-bahannya dengan aplikasi HappyFresh. Pesananmu akan dipilihkan oleh Personal Shopper terlatih HappyFresh sesuai preferensimu. Kamu juga bisa memberikan rincian belanja melalui fitur shopper notes. Selanjutnya, pesananmu akan diantarkan ke rumah oleh Rider yang juga terlatih menempuh rute-rute terbaik agar sampai di tujuan tepat waktu. Yuk, belanja sekarang!
BACA JUGA: Resep Ayam Malaya, Ide Menu Sahur yang Gampang Dibuatnya!
