Sop buah yang segar dan dingin jadi penawar yang ampuh di cuaca terik. Bagaimana tidak, es buah selalu sukses hilangkan dahaga dan rasa manisnya juga membuat kita ingin tambah porsi lagi dan lagi. Buah yang dilarutkan dalam sirup dan es juga bergizi, jadi gak ada lagi rasa guilty dalam mengkonsumsinya walau jumlah besar sekalipun. Selain itu, topping tambahan seperti nata de coco atau pacar cina juga bisa ditambah untuk sentuhan variasi.
Kali ini, HappyFresh ingin berbagi resep yang siap temani kamu di hari-hari gersang nan panas. Mau tahu seperti apa resepnya? Cek di bawah ini:
Bahan yang Dibutuhkan:
- Semangka
- Melon
- Buah naga putih
- Kiwi
- Stroberi
- Kelapa Muda
- Atau buah lain yang kamu suka
Untuk sirup:
- 50 gr gula pasir
- 150 ml susu cair
- 600 ml jus jambu merah
Bahan sarang burung:
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 400 ml jus bit
Resep Sop Buah
Sebelum siapkan sop buah, siapkan dulu sirupnya. Ikuti langkahnya di bawah ini:
- Campurkan gula pasir dan susu cair dalam panci. Aduk hingga gula melarut.
- Angkat dari api, dan tunggu hingga dingin.
- Setelah dingin, tambahkan jus jambu.
- Taruh campuran air gula dan jus jambu di freezer. Setelah beku, blender hingga lumat.
Setelah sirup sop buah siap, buat sarang burungnya dengan langkah berikut ini:
- Masak agar-agar dalam panci kecil dan campur dengan jus bit.
- Setelah mendidih, tuang pada loyang.
- Setelah agar-agar jadi, diserut dan sisihkan.
Sekarang, ke resep utama. Yuk, cek resep buat sop buah di bawah ini!
- Dalam wadah, campur semua buah dan sarang burung.
- Tuang sirup yang sudah siap disajikan.
- Aduk semua hingga merata.
- Sop buah siap disajikan!
Baca Juga: Suntuk di Pagi Hari? Sarapan Dengan Buah-Buah Ini Untuk Energi Ekstra!
Selamat menikmati! Jangan lupa untuk pilih buah-buah paling segar untuk sop buahmu, ya. Atau kamu bisa minta bantuan Mbak Shopper untuk memilihnya untukmu. Pakai aplikasi HappyFresh untuk beli semua bahan yang diperlukan, dan kamu pun gak perlu keluar rumah untuk mendapatkan segala keperluan bulanan. Sudah punya aplikasinya belum? Pesanan pertamamu akan dapatkan potongan Rp 50rb dan gratis ongkir, lho!