Kalau kemarin kita bahas resep tumis buncis tempe yang praktis dan murah, sekarang HappyFresh mau berbagi resep mudah lagi ini. Kali ini ada resep tumis brokoli dengan jamur shitake. Kombinasi brokoli dengan jamur shitake ini nggak cuma enak tapi juga kaya manfaat.
Mengutip dari hellosehat, brokoli memiliki banyak manfaat seperti mencegah pertumbuhan sel kanker, meningkatkan kesehatan kulit, memelihara daya tahan tubuh,menjaga kesehatan mata, pencernaan, tulang, gigi, kandungan serta pembuluh dara, dan mencegah anemia.
Sedangkan dilansir dari alodokter jamur shitake memiliki beberapa manfaat antara lain, meningkatkan sistem imun, menjaga kesehatan jantung, menurunkan resiko kanker prostat, mencegah penyakit gingivitis, dan meningkatkan kekuatan tulang.
Wah ternyata kedua bahan utama resep yang mau kita cobain kaya manfaat yah. Biar kamu nggak penasaran, baca resep selengkapnya di bawah ini yah.
Resep Tumis Brokoli Jamur Shitake
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 buah brokoli (1 bonggol)
4 buah jamur shitake
1 buah cabe merah besar
3 siung bawang putih
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
2 sdm minyak wijen
1 1/2 sdt tepung pati jagung
- 100 ml air
garam secukupnya
lada secukupnya
kaldu jamur secukupnya
gula pasir secukupnya
Cara membuat tumis brokoli jamur shitake
Potong brokoli sesuai selera lalu bersihkan.
Siapkan air panas lalu rebus brokoli hingga setengah matang lalu tiriskan.
Cincang bawang putih lalu sisihkan.
Potong jamur shitake sesuai selera lalu sisihkan.
Potong sarong cabai merah lalu sisihkan.
Tumis bawang putih hingga kecoklatan lalu masukan jamur shitake dan air rendaman jamur secukupnya, aduk rata.
Setelah itu masukan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, lada, kaldu jamur dan gula pasir lalu aduk rata.
Setelah itu masukan brokoli serta tepung pati jagung yang sudah dilarutkan dan cabai merah.
Lalu masak hingga matang dan sajikan.
Nah, biar belanjanya nggak ribet pakai aplikasi HappyFresh aja. Personal shopper HappyFresh punya #JurusBelanja yang bisa bantu pilihkan produk-produk pesananmu yang berkualitas.
Soal harga kamu nggak perlu khawatir, pasalnya semua harga produk di aplikasi HappyFresh sama dengan HappyFresh.
Mau belanja hemat? pakai promo-promo yang tersedia di aplikasi. Belanja sekarang dan cek diskon terbaru di bawah ini yuk!
BACA JUGA: Resep Tumis Buncis Tempe, Lauk Enak di Bawah Rp50 Ribu!
