Selamat Hari Anak Nasional, HappyFresher! Mari maknai Hari Anak Nasional ini dengan meningkatkan kepedulian dalam menghormati, menghargai, dan menjaga hak-hak anak tanpa deskriminasi.
Tapi, apa saja sih hak-hak anak tersebut? Hak-hak anak ini meliputi hak pendidikan, hak memperoleh gizi yang baik, hak memperoleh kasih sayang, serta hak untuk bermimpi dan bergembira. Mari berpartisipasi dalam meningkatkan kepedulian dengan selalu menyajikan makanan yang bergizi bagi si kecil.
Nugget Brokoli & Keju
Kaya akan vitamin C, K, A, dan kalsium, Nugget Brokoli & Keju ini sangat bergizi untuk si kecil.
Tingkat Kesulitan: Mudah │ Waktu Persiapan: 20 menit │ Waktu Masak: 20 menit │ Porsi: 25 nugget
Bahan-bahan
1. 2 bunga brokoli
2. 170gr tepung panir
3. 2 telur ayam
4. 340gr keju cheddar parut
5. ¼ sdt bubuk bawang putih
6. ½ sdt oregano
7. 1 sdt basil
Cara memasak
1. Panaskan oven hingga suhu 190°C.
2. Lapisi loyang dengan minyak atau cooking spray.
3. Potong dan kukus brokoli.
4. Kocok telur dalam mangkuk berukuran sedang.
5. Tambahkan seluruh bahan ke dalam mangkuk dan aduk hingga merata.
6. Bentuk adonan manjadi kotak dengan ukuran 3 cm, lalu letakan di loyang.
7. Panggang selama 20-25 menit.
8. Balik nuggetnya setelah 10 menit berada di oven.
9. Sajikan selagi hangat!
Keripik Wortel Renyah
Keripik yang berasal dari wortel ini kaya akan vitamin A dan C yang bisa menyehatkan si kecil.
Tingkat kesulitan: Sangat mudah │ Waktu persiapan: 5 menit
Waktu memasak: 10 menit │ Porsi: 2 mangkuk
Bahan-bahan
1. 1 wortel yang telah diiris tipis
2. ½ sdm minyak kelapa
3. ½ sendok teh kayu manis
4. Garam secukupnya
Cara memasak
1. Panaskan oven dengan suhu 218°C.
2. Campurkan wortel, minyak kelapa dan kayu manis.
3. Ratakan wortel ke dalam loyang.
4. Panggang selama 10-12 menit.
5. Keluarkan dari oven.
Biskuit Stroberi & Oatmeal
Dengan kandungan serat, vitamin C dan E di dalamnya, Biskuit ini bisa memperkuat sistem imun si kecil.
Tingkat kesulitan: Mudah │ Waktu persiapan: 20 menit │ Waktu memasak: 35 menit │ Porsi: 16 potong
Bahan-bahan
1. 340gr oat
2. 255gr tepung
3. 43gr gula palem
4. 32gr bubuk jahe
5. 32gr garam
6. 6 sendok makan lelehan unsalted butter
7. 250gr potongan stroberi
8. 1 sendok teh tepung jagung
9. 1 sendok makan perasan jeruk lemon
10. 1 sendok makan gula putih
Cara Memasak
1. Panaskan oven hingga suhu 190°C dan lapisi loyang dengan kertas roti.
2. Campurkan oat, tepung, gula palem, bubuk jahe dan garam ke dalam mangkuk.
3. Tuang lelehan unsalted butter, lalu aduk hingga adonan menggumpal.
4. Pisahkan adonan sebanyak 64g, lalu tekan sisanya hingga merata di loyang.
5. Taburkan potongan stroberi, tepung jagung, perasan lemon dan gula putih.
6. Lalu, tambahkan adonan yang dipisahkan tadi.
7. Panggang selama 35 hingga 40 menit.
8. Sajikan dengan irisan kacang almond apabila suka.
Itulah dia HappyFresher! Tiga resep mudah dan sehat yang bisa kamu coba masak di rumah. Malas pergi ke supermarket karena macet? Jangan khawatir! Kunjungi website HappyFresh atau download aplikasinya di Appstore atau Playstore. Urusan belanja bulanan jadi mudah, kan?